• Uvaggio: Blend di Falanghina e Greco Capri d.o.p.
• Terreno: argilloso calcareo
• Altitudine: 250 mt s.l.m.
• Epoca Vendemmia: terza decade settembre
• Resa: 90 q.li per ettaro
• Vinificazione: separazione delle bucce in pressa soffice, dopo una breve macerazione a freddo, e fermentazione a temperatura controllata
• Affinamento: in barriques di rovere francese e, successivamente, in acciaio
• Gradazione alcolica: 13,5%
• Caratteristiche: giallo brillante intenso, profumi di frutta a buccia gialla con note floreali e leggeri sentori di vaniglia e spezie
• Annata: 2021
• Uvaggio: Blend di Falanghina e Greco Capri d.o.p.
• Terreno: argilloso calcareo
• Altitudine: 250 mt s.l.m.
• Epoca Vendemmia: terza decade settembre
• Resa: 90 q.li per ettaro
• Vinificazione: separazione delle bucce in pressa soffice, dopo una breve macerazione a freddo, e fermentazione a temperatura controllata
• Affinamento: in barriques di rovere francese e, successivamente, in acciaio
• Gradazione alcolica: 13,5%
• Caratteristiche: giallo brillante intenso, profumi di frutta a buccia gialla con note floreali e leggeri sentori di vaniglia e spezie
• Annata: 2021
• Uvaggio: Aglianico Campania I.G.P.
• Terreno: argilloso calcareo
• Altitudine: 400 mt s.l.m.
• Epoca Vendemmia: terza decade ottobre
• Resa: 80 q.li per ettaro
• Vinificazione: fermentazione con macerazione per 8 giorni
• Affinamento: 180 giorni barriques di rovere francese, 180 giorni bottiglia
• Gradazione alcolica: 14%
• Caratteristiche: colore rosso violaceo profondo, profumo di piccoli frutti a bacca nera arricchito di sentori di liquirizia, vaniglia e caffé
• Annata: 2021
• Prodotto in: 1398 bottiglie numerate
• Uvaggio: Aglianico Campania I.G.P.
• Terreno: argilloso calcareo
• Altitudine: 400 mt s.l.m.
• Epoca Vendemmia: terza decade ottobre
• Resa: 80 q.li per ettaro
• Vinificazione: fermentazione con macerazione per 8 giorni
• Affinamento: 180 giorni barriques di rovere francese, 180 giorni bottiglia
• Gradazione alcolica: 14%
• Caratteristiche: colore rosso violaceo profondo, profumo di piccoli frutti a bacca nera arricchito di sentori di liquirizia, vaniglia e caffé
• Annata: 2021
• Prodotto in: 1398 bottiglie numerate
• Uvaggio: Falanghina Campania I.G.P.
• Terreno: argilla e sabbia
• Altitudine: 50-100 mt s.l.m.
• Epoca Vendemmia: prima decade di settembre
• Resa: 100 q.li per ettaro
• Vinificazione: pressatura soffice con fermentazione a freddo del solo mosto fiore
• Affinamento: elaborato in autoclave, presa di spuma lunga, 4 mesi sulle fecce fini e 2 mesi in bottiglia
• Gradazione alcolica: 12%
• Caratteristiche: colore giallo paglierino brillante, con perlage sottile e persistente. Profumo ricco e intenso, con note di frutti arricchite da sensazioni floreali fresche. Gusto deciso e di buona struttura.
• Uvaggio: Falanghina Campania I.G.P.
• Terreno: argilla e sabbia
• Altitudine: 50-100 mt s.l.m.
• Epoca Vendemmia: prima decade di settembre
• Resa: 100 q.li per ettaro
• Vinificazione: pressatura soffice con fermentazione a freddo del solo mosto fiore
• Affinamento: elaborato in autoclave, presa di spuma lunga, 4 mesi sulle fecce fini e 2 mesi in bottiglia
• Gradazione alcolica: 12%
• Caratteristiche: colore giallo paglierino brillante, con perlage sottile e persistente. Profumo ricco e intenso, con note di frutti arricchite da sensazioni floreali fresche. Gusto deciso e di buona struttura.